12 côtelettes de porc (pas trop épaisses), marinade : 2/3 tasse d'huile végétale, 1/2 tasse de sauce Soya, 1/4 tasse de miel, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. à thé d'épices à steak, 1 oignon coupé en dés.
- La veille, préparez la marinade en mêlant tous les ingrédients.
- Mettez les côtelettes dans un plat creux. Versez la marinade sur la viande, et retournez plusieurs fois les côtelettes pour bien les enrober.
- Mettez au réfrigérateur pendant 12 à 18 heures. Remuez le tout de temps en temps pour bien répartir la marinade.
- Le lendemain, faites cuire au BBQ pendant 5 minutes de chaque côté.
- Accompagnez de légumes cuits à la vapeur et de pommes de terre emballées d’aluminium et cuites au four pendant 45 minutes.
Produit indispensable pour réussir la recette :