4 ou 5 tranches de pain de mie, 1 piment confit, 200g de tomates (des petites tomates à coktails), 2 gousses d’ail, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, origan et une pointe d’épices italiennes, sel et poivre.
- Hachez le piment confit et l’ail.
- Dans une poele, mettez l’huile d’olive, le piment confit et l’ail. Laissez mijoter une minute puis ajoutez les tomates que vous avez coupé en petits morceaux.
- Mettez les tomates, ajoutez l’origan, les épices italiennes, un peu de sel et de poivre et laissez mijoter quelques minutes, il faut que la sauce s'épaississe.
- Quand la sauce est prête, laissez la refroidir.
- Au moment de servir, faites griller les tranches de pain de mie, coupez les en 4 et mettez un peu de sauce sur chaque toast.
Voila maintenant bonne dégustation !
Produit indispensable pour réussir la recette :