1 pâte brisée, 1 tête de brocolis, 2 rondelles de fromage de chèvre frais, 50 g de saumon fumé, 2 cuillères à café d’épices à steak, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide.

- Découper des disques de pâte brisée et garnir des moules à tartelettes.
- Nettoyer le brocolis, couper les fleurettes et les faire cuire 5 minutes à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Saler et poivrer.
- Répartir quelques fleurettes de brocolis sur les fonds de tartes, ainsi qu’une rondelle de fromage de chèvre ou quelques lamelles de saumon fumé. Saupoudrer d’épices à steak.
- Ajouter la préparation aux oeufs sur les tartelettes, et enfourner à 180° (four chaud) pour 20 à 25 minutes de cuisson (à surveiller selon votre four).

Recette proposée par Audrey

Produit indispensable pour réussir la recette :

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