Pour 4 personnes :
1 oignon, 1 petite boite de concentré de tomate, 500g de boeuf haché, 2 cs d'huile d'olive, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 cc de purée de piments, Un peu de bouillon de boeuf, 5 champigons de Paris frais, sel et poivre.
Dans une sauteuse, versez l'huile et ajoutez les oignons épluchés et émincés. Laissez-les blondir quelques instants.
Ajoutez la viande de boeuf hachée en mélangeant bien.
Ajoutez ensuite, les champignons coupés en lamelles ainsi que les poivrons, le concentré de tomate et un peu de bouillon de boeuf mélangé à la purée de piments.
Laissez mijoter 30 minutes sur feu doux et à couvert.
J'ai servi ce plat avec des spaghettis mais vous pouvez très bien le faire avec du riz c'est tout aussi bon !
Ce plat est excellent et si vous le désirez plus épicé n'hésitez pas à mettre plus qu'une cuillère à café de purée de piments.
Bon appétit !
Recette proposée par Mél
Produit indispensable pour réussir la recette :