OMELETTE DE FEROCE D’AVOCAT ET SMOOTHIE AVOCAT ET BANANE

Pour 2 personnes

Ingrédients :

Pour l’omelette :

- 3-oeufs

– 50g de crème liquide

– 1 citron vert

– 30 g de fromage râpé

– ½ avocat

– 1 càc de Sauce Créoline Originale

– 1 càc de Sauce Chien Traditionnelle

Pour le smoothie :

- 1 banane

– ½ avocat

– 20g de sucre de canne

–1 citron vert

- 500ml de lait

– 1 càc de Purée de piments végétariens

• Temps de préparation: 20 mins
• Temps de cuisson: 10 mins
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Préparation de la recette :

Préparation de l’omelette :

Dans un récipient, cassez les œufs et fouettez-les pendant 2 minutes afin d'incorporer de l'air.
Ensuite, ajoutez la crème liquide, la Sauce Créoline Originale et la Sauce Chien Traditionnelle, puis mélangez bien le tout et réservez de côté.

Préparation du féroce :

Coupez un avocat en deux et retirez la chair d'une moitié dans un récipient.

Écrasez la chair pour obtenir une purée légère, puis incorporez la Sauce Créoline Originale et le jus de citron vert.

Cuisson de l’omelette :

Dans une casserole, faites chauffer un peu d’huile, puis versez la préparation aux œufs.

Pendant la cuisson, déposez le féroce d’avocat, puis parsemez de fromage râpé en utilisant une spatule.

Pliez l’omelette en deux et déposez-la sur une assiette.

Vous pouvez également ajouter un peu de fromage râpé supplémentaire si vous le souhaitez.

Préparation du smoothie :

Prenez la moitié de l'avocat, récupérez la chair dans un bol et placez-la dans le bol du mixeur.

Ajoutez la banane coupée en morceaux grossiers, le lait, une cuillère à café de Purée de piments végétariens et le sucre de canne.

Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Versez le smoothie dans un verre.

L’omelette et le smoothie sont prêts.

Bon appétit !